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わへいそば

この日は秩父到着後すぐにインターネットでリサーチをしておいた 「わへいそば」へ向かいます。こちらは本格手打ち&くるみ汁が特徴ということで楽しみに行きました。

着いたら既に一時過ぎでしたがお店の前には待ち人が・・ 普段なら待ってまでお店に入ることはないのですが折角ということで待ちました。待つこと40分やっと入れました。

>注文したのはくるみ汁の大もりそば。くるみ汁とは秩父地方で取れるくるみをそばつゆに溶かした物だそうです。早速、お蕎麦を食べてみると、蕎麦はこしがありかつそばの実が粒状にはいっておりこれが風味があり本当にに美味しかったです。また、くるみ汁は卵をとかしたような汁でこれも美味しかったです。大満足でした。

お店を出ると、店の入り口に張り紙がしており、既に蕎麦は売り切れて「うどん」のみとのこと。営業時間は18時までなのに既に14時で売り切れというすごい売れ行きのようでした。ちなみに、秩父のお蕎麦屋はどこも非常に美味しいらいいです。

わへいそば

大もりそば

・公式HP

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