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日本からロサンゼルス [New Style, CLUB ANA] (3/4)

夕食 (和食)

ロサンゼルス便では離陸後に夕食のと到着前に朝食のサービスがあります。この日は19時過ぎから夕食のサービスが始まりました。今回はプライベートな旅行だったので人数も二人ですので、洋食と和食を別々に頼みましたので両方の食事内容を紹介します。味の方は洋食も和食もどちらも美味しかったですね~。

まずは和食のメニューから。

■ シグニチャーアミューズ■ 前菜才巻き海老帆立貝しょっつる焼き笹蒲鉾はたはた鮓ほや塩辛■ 小鉢とんぶりともって菊のお浸し■ 主菜比内地鶏のきりたんぽ汁■ 酢の物あわび磯煮鱈昆布〆 ぽん酢風味■ 御飯(秋田小町)■ 味噌汁と香の物■ デザートとしてANAオリジナル“チョコレート”パフェ季節の果物チーズ■ 緑茶

まずはシャンパン

おしぼり

つづいてビール

シグニチャーアミューズ

テーブルクロスが敷かれます

到着後に運転をしなければならないので量を抑える為に

焼酎ロックにしておきます。 銘柄は 麦焼酎 天盃 博多どんたく

前菜、酢の物、小鉢

前菜の帆立貝しょっつる焼きなど

あわび磯煮 鱈昆布〆 ぽん酢風味

とんぶりともって菊のお浸し

主菜

比内地鶏のきりたんぽ汁

ご飯は秋田小町

味味噌

香の物

ANAオリジナル“チョコレート”パフェ

酔いを醒ますために水分を沢山とります(笑)

紅茶

チョコレート

夕食(洋食)

続いて洋食のメニューです。メインディッシュは牛フィレ肉のステーキを選択しました。やっぱり機内の洋食はステーキが味的にも雰囲気的にも良いですね。

■ シグニチャーアミューズ■ 前菜としてローストビーフと千枚漬けのポーピエット和風ヴィネグレットソースガーデンサラダとともに■ メインディッシュとして (下記から選択)牛フィレ肉のステーキ “カフェ・ド・パリ”バター風味 [ 410 kcal ]すずきのブーケティエール風 柚子胡椒風味のソース [ 366 kcal ]冬大根と豆腐の田楽仕立て 純米酒のソース [ 152 kcal ]■ ブレッドセレクションドゥ・セーヴル産エシレバター もしくは オリーブオイルとともに■ デザートとしてANAオリジナル“チョコレート”パフェ季節の果物チーズ■ コーヒー または 紅茶

同じようにテーブルクロスを敷いてくれます

カルフォルニアの赤ワイン ぺドロンチェリ・ワイナリー

カベルネ・ソーヴィニヨン 2003

前菜、ブレッドセレクション

ローストビーフと千枚漬けのポーピエット

和風ヴィネグレットソース ガーデンサラダとともに

ブレッドセレクション

胡椒、塩、バターなど

オリーブオイル

牛フィレ肉のステーキ “カフェ・ド・パリ”バター風味

パフェは和食と同じなので写真を省略して、こちらはコーヒー

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